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2024-12-30更新
享譽國際的「台味服務」:從消費到情感連結的品牌力量
# 服務業
# 大店長晨會
在《大店長晨會 Podcast Ep. 358》中,前美國運通旅遊暨生活休閒服務部副總裁吳伯良(Austin)與老爺酒店集團執行長沈方正(Winston)分享了他們對台味服務的看法,並帶出服務業如何通過情感的連結,超越傳統的交易關係,創造更深層的品牌價值。
服務的核心:建立情感連結,跳脫了既有消費屬性
台灣的服務業在國際間享有高度評價,不僅因為台灣擁有便利的生活環境,還得益於社會文化與教育養成的待人接 物方式。這種獨特的「台味服務」是華人文化中極具辨識度的一環,讓台灣成為國際間服務產業的標竿。
沈方正執行長提到,礁溪老爺在裝修閉館期間,特別舉辦了三次不同難度的健行活動,邀請常客參與。活動中,老爺團隊不僅準備了手沖咖啡、無酒精香檳和精緻甜點,更透過這樣的體驗拉近了與客人的距離。他們雖然暫停了營業,卻持續傳遞品牌的服務精神,展現出「服務不打烊」的理念。
這些活動不僅讓客人感到驚喜,甚至強化了與品牌的情感連結。當飯店重新開幕時,這些客人回訪時已不僅是消費者,更像朋友甚至家人般的存在。
吳伯良Austin則進一步分享:「當服務做得好,品牌會自然成為粉絲俱樂部。」他提到自己在美國運通的經驗,強調品牌與客戶之間的互動不應止於功能性的交易,而應是長期的會員關係經營。當客戶成為品牌的鐵粉,他們會包容小瑕疵,並為品牌的每一次努力喝采。就像 Winston 提到的例子——某知名歌手在演唱會上破音,但鐵粉反而認為這是__「最美的破音」__,因為情感連結已經超越了完美主義的框架。
鐵粉經濟的啟示:品牌不可或缺的軟實力
談到台灣服務的溫暖,春水堂的例子同樣令人印象深刻。這家茶館在40週年時,特別邀請鐵粉參與周年慶活動,藉由與顧客的互動,加深彼此的情感聯繫。Austin提到,這樣的經營哲學是台味服務的一大特徵:
品牌以人為本,打造情感共鳴,讓顧客不僅欣賞品牌的價值,更願意成為其最忠誠的支持者。
沈方正執行長進一步指出,為了深化內部對服務價值的認同,老爺酒店集團還推出「服務之星」計畫:「每季選出表現優異的服務人員,在年底集團總票選後,這些傑出員工會受邀參加特別設計的兩天一夜活動』。從專業變裝攝影到參訪酒莊,他們的努力被記錄與表揚,甚至透過內部分享,鼓舞更多同仁共同進步。沈執行長表示,這些服務之星不僅在活動中建立了友誼,更把正能量傳遞至工作現場,為品牌注入源源不絕的軟實力。
台味服務的未來:創造持續的情感價值
從老爺酒店的「不營業比營業更有魅力」、春水堂的鐵粉經濟,再到美國運通的會員俱樂部哲學,不難發現台味服務的精髓在於跳脫「對價關係」,轉而追求「情感關係」。這種轉變讓服務從一種操作行為昇華為品牌文化的一部分,從而提升顧客忠誠度,創造無可取代的價值。
子彥哥在節目的尾聲與兩位來賓討論到未來台灣服務業的經營方向:
應繼續深化「以人為本」的理念,結合數位化工具與創新經營模式,打造更強大的品牌情感連結,並具備著「商業想像力」,才能在全球服務業的競爭中,持續發光發熱,展現「台味服務」的魅力。
*本節目由NUEIP人資系統獨家贊助
服務業如何結合人資系統?從台味服務看品牌內化策略
在數位化時代,如何讓「台味服務」持續發光發熱?透過有效的內部管理,賦能員工,深化品牌與顧客的情感連結。NUEIP 雲端人資系統正是服務業的最佳夥伴,透過智能化的數位工具,幫助企業提升管理效率,並專注於服務價值的發揮:
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